そらのカナタです♪おススメ料理と育児日記をつづっています。どうぞヨロシクです☆

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肉じゃがです~♪

こんばんは。
今日は仕事が忙しくて、くたびれました。ふぅ。
なので、夕食は少し手抜きをしてしまいました。

昨夜は豚肉のニンニク煮を作りましたが、その煮汁がとても美味しかったので、
今日はその煮汁を使って肉じゃがを作りました。
いつもの肉じゃがとは一味も二味も違っていました~。美味しかったです。笑

IMG_20041.jpg

肉じゃがの作り方は皆さんご存知だと思うので…今夜は省略しちゃいます。

我が家の肉じゃがのポイントだけ…。
①材料は全て、軽く下ゆでしておきます。(こうするとアクやいや味がなくなり、味も良くしみます)
②たいてい料理の本は、始めに材料は炒めると書いてありますが、我が家では余分な油分は取りたくないので、炒めずにそのまま煮汁に入れて煮ます。
③材料が柔らかくなったら、フタをしたまま少し荒熱をとり、再び軽く火にかけます。
(二度加熱をすると味が材料にしみこみます)

…これだけです。肉じゃがは簡単に出来るのに、失敗がなく作れるメニューですよね。
たまにカレー味にしたり、豚肉の変わりにツナ缶を入れたりします。
どれもとても美味しいです。

【今夜の献立】
肉じゃが
冷奴
えのきとわかめのみそ汁
ごはん

IMG_2003.jpg

少し写真が暗くなってしまいました。
急いで撮っちゃダメですね~。反省。
今日は豆腐の日という事で…冷奴を食べました。
時間があれば、豆腐サラダにしたかったのですが。たまには妥協も必要ですね~。…なんていい訳です。
最近はキューピーの香味野菜ドレッシングにはまっています。
ノンオイルでヘルシーだし、ネギや生姜の風味があって、サラダはもちろん、豆腐にかけても美味しいです。笑
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トラの寝顔です♪

こんにちは。最近は涼しくて気持ちがいいですね~。
昨日も、今日も快晴で気分も楽しくなってしまいます。

今日はトラの寝顔を公開しちゃいます。
トラは本当に良く寝る子です。一日の大半は寝ています。
時々、その生活が羨ましくなります。私も猫になりたいです~。笑

↓下の写真は口が開いています。
牙が少し見えますが、小さい牙のくせに鋭くて、噛まれるとめちゃくちゃ痛いです。
私の腕は、トラのひっかき傷や噛み傷があちこちあります。
なので、外出する時はかなり恥ずかしいです。
でも、トラと格闘ごっこするのは、ほぼ日課なので…トラは強く鍛えられています。
たぶん、オス猫にも負けません!!実は忍猫を目指しています。笑

IMG_0327.jpg

ふふ♪まだあります。
今度は半目で寝ています。眼球が乾かないか心配になってしまいます。
トラは寝言を良く言います。『ふにゃにゃにゃ~~!!』
…と高い声で急に泣くので、初めて寝言を聞いた時はかなり驚きました。
寝言を言う時は、ほとんどが苦しそうな声を上げます。
猫も悪い夢を見るのでしょうか??
本当は楽しい夢をいっぱい見て欲しいのですけどね~。

IMG_0637.jpg

↓これは最強の寝顔です。私のひざの上で寝てしまいました。
こんな顔でも、私には可愛く見えてしまいます。親バカですみません。
ここまで、ぐっすり寝ていると嬉しくなってしまいます。
安心しているんだな~。…と感じます。笑

IMG_0626.jpg

トラは家族みんなに愛されています。我が家の幸せの招き猫です。
トラは大事な家族なんです。トラが我が家にやって来て本当に良かったです。
これからもず~っと一緒に暮らしていきたいです。笑
プロフィール

そらのカナタ

Author:そらのカナタ
H22年2月11日に息子
こうちゃんが産まれました☆
只今、育児に奮闘中です♪
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