そらのカナタです♪おススメ料理と育児日記をつづっています。どうぞヨロシクです☆

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お誕生日♪ & スープカレーです♪

こんばんは~。笑

今日は可愛い妹 ソラちゃんの誕生日です♪ 皆さ~ん。一緒にお祝いしましょう
 HAPPY BIRTHDAY♪
IMG_2975.jpg

特製クッキーを焼いてみました♪特大?です!!大きさ比較の為に携帯を横に置いてあります。笑
チョコペンで文字を書きました!部分的にアイシングがハゲてます…汗。
いかにも素人っぽい仕上がりですが…愛情はこもってます
ソラちゃん食べてね~。 ← って無理カナ。。笑
ふふふ。笑
ソラちゃん♪いつもありがとうです。これからもヨロシクね~。笑



え~と!今夜の献立に移ります♪
今夜はスープカレーです♪さっぱりしていて 大好きなメニューです♪
そのまま食べても美味しいですし。ご飯にかけても美味しいです。笑
カレー粉って本当に便利ですよね~。大好きな調味料です。笑
お野菜もたっぷり入れてみました♪ボリューム満点です!!笑

IMG_2986.jpg

【材料】4人分
鶏肉 2枚(400gくらい)
 塩・こしょう・小麦粉 少々
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
じゃが芋 2個
きのこ 適量(冷蔵庫に残っていたきのこです)
トマトソース 150g
ブロッコリー 1個

油 大さじ2杯
ニンニク 1カケ
生姜 小1カケ
カレー粉 大さじ2杯
ケチャップ 大さじ2杯
塩・こしょう 少々

【作り方】
①鶏肉は皮をとり、肉を一口大に切ります。(皮は明日のメニューに使うので取っておきます)
玉ねぎ、人参、じゃが芋は2cm角に切っておきます。
ブロッコリーは小房に分け、下ゆでしておきます。
ニンニク、生姜はみじん切りにしておきます

②フライパンに油を熱し、ニンニク、生姜を炒めます。香りが出てきたら、鶏肉に小麦粉まぶし、炒めます。カレー粉わまぶし入れ、よ~く炒めます。炒まったら、トマトソース、お湯、コンソメを入れます。煮立ってきたら、玉ねぎ、人参、じゃが芋、きのこを入れて、10分ほど煮ます。

③材料が柔らかく煮えたら、ブロッコリー、トマトケチャップを入れ、塩・こしょうで味を整えます。皿に盛り付ければ完成です

【今夜の献】
スープカレー
ココット
ごはん
ラフランス

IMG_2995.jpg

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そらのカナタ

Author:そらのカナタ
H22年2月11日に息子
こうちゃんが産まれました☆
只今、育児に奮闘中です♪
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