そらのカナタです♪おススメ料理と育児日記をつづっています。どうぞヨロシクです☆

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キャベツのポン漬け♪&つくレポ紹介☆

こんばんは~♪
久しぶりの料理記事のアップです。

どうも、やる気の出ない今日この頃。。
さっぱり食べられて、簡単に作れるもの~。。と考え…、ポン酢を使った浅漬けを作ってみました♪
これは、さっぱりしていて、わたし好みでした!!塩昆布とごま油が入るのがポイントです
IMG_5542.jpg

今までは、タレやつけ汁でしか使ってこなかったポン酢ですが、
意外に料理の幅がある事を教えてもらい感謝しています。

煮込み料理や、炒め物にまで使えるんですモノ!!今までよりも、ポン酢が好きになっちゃう。


【材料】
キャベツ 3枚くらい
ポン酢 大さじ2杯
塩昆布 大さじ1~2杯くらい
ごま油 小さじ1杯

【作り方】
①キャベツはザッと洗い、水気をよーくきります。ポリ袋に葉をちぎって入れます。
芯は硬いので除きます。

②ポリ袋の中に、ポン酢、塩昆布、ごま油を入れます。
キャベツを軽くもむようにして、全体に馴染ませます。

③空気を抜くようにして、袋の口をしばり、冷蔵庫で2時間ほど冷やせば完成です♪


続いてつくレポ紹介です!!
何だかブログのメンテナンス中なのか…写真がアップできなーーい!!なぜ??泣
なので、画像無しの紹介です♪

 ちーさん が 『ブルーベリージャムの酢ドリンク』 を作ってくれました!!
私は実は、ジャムを使ったドリンクって邪道カモ?と思っていたのですが、
ちーさんから 『うまいもんに邪道はないんや~~』との素敵な名言をもらっちゃいました。笑
ふふ♪さすが ちーさま 惚れ直しちゃいました
料理は楽しく♪美味しく♪が一番だものね~
ちーーさん いつも ありがちょ


 ユカリンが  『野菜たっぷりミートスパゲティ』  を作ってくれました!!

なんと!!4倍量も作ってくれたそうなんです!!
そんなに作って、消費するの大変なんじゃ??笑
野菜をみじん切りにするのも大変だったでしょう??
食卓風景がとっても素敵よ~!!しかも白皿が可愛い。笑
ゆかりーーん いつも ありがちょ



↓ やる気の出なかった先週の食卓風景(一部)。笑

さっぱり食べられるもの…と考えて、真っ先に考える素麺。
これはさっぱりしていて、食べられる!食べられる!!
野菜もたっぷり取れて満足の私。でも旦那は物足りなそう…だって素麺オンリー。笑
IMG_5554.jpg


白飯は食べたくない…だけど、丼にしたら食べられるかも♪…と思って作りました。
予想通り、丼にすると、食欲が出たーー☆
IMG_5545.jpg
キノコの玉子とじ丼
オクラと豆腐のみそ汁
キャベツのポン漬け


こちらは、ユカリンの食卓をマネッコしちゃいました!!…とは言っても品数が違うけど。
献立を考えても浮かばない時、ユカリンの食卓をフと思い出し!カレーを食べたくなりました。
たんぱく質が足りなそうだから、目玉焼きも乗せちゃった♪
豆腐のキムチのせも美味しかった~!! ゆかりーーん。ありがちょ
IMG_5561.jpg
キノコカレー
豆腐のキムチのせ
長芋のポン漬け

カレーの色が黒っぽいのは、赤ワインを入れたせい?笑
赤ワインとカレーって試した事なかったけど、合うものなのですね~

ブログを休んでいました間、暖かいお言葉ありがとうでした
今夜からボチボチ頑張りまーーす またヨロシクお願いしましゅ
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そらのカナタ

Author:そらのカナタ
H22年2月11日に息子
こうちゃんが産まれました☆
只今、育児に奮闘中です♪
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