そらのカナタです♪おススメ料理と育児日記をつづっています。どうぞヨロシクです☆

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キュウリとオクラのポン漬け♪

こんばんは~♪
今夜は最近はまっている、味ぽんを使った浅漬けです。
今日は、キュウリとオクラを使って作ってみました!!
オクラの粘りが、キュウリと絡んで美味しい!!
少しのごま油がポイントです☆ おススメ~♪

IMG_5724.jpg

【材料】2人分くらい
きゅうり 2本
オクラ 5本くらい
ポン酢 大さじ2杯
塩昆布 大さじ1杯
ごま油 小さじ1杯

【作り方】
①キュウリは乱切りにします。オクラは1cm幅に切ります。

②ポリ袋に材料を全て入れて、軽くもみます。
空気を抜くようにして袋を縛り、冷蔵庫で2時間ほど冷やせば完成です♪


【食卓風景】
IMG_5720.jpg
鮭茶漬け
キュウリとオクラのポン漬け
レタスのゴマ和え

鮭茶漬けが、無性に食べたくなって、作っちゃいました!!
市販の鮭茶漬けも美味しいのですが、今夜は全て手作り☆
こぶ茶を使うと いいお味になって美味しいですね~♪
鮭も生鮭を焼いて作ったので、ボリュームがあって満足満足
今度は、別バージョンのお茶漬けを作ってみたいわー
うーーん。何が良いカナ??考えちゃう
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そらのカナタ

Author:そらのカナタ
H22年2月11日に息子
こうちゃんが産まれました☆
只今、育児に奮闘中です♪
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