そらのカナタです♪おススメ料理と育児日記をつづっています。どうぞヨロシクです☆

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鮭のニンニクバター焼き

こんばんは~♪
今夜は気合の入った献立Part.2です~!!
鮭のニンニクバター焼きを作りました。笑

ニンニクとバターの組み合わせって大好きです~。
焼いた鮭に、ニンニクバターしょうゆを絡めるだけです。
もう一味あっても良いカナとも感じますが…今後の楽しみに取っておきます♪
IMG_3579.jpg

【材料】
銀鮭(無塩) 4切れ
塩 少々
小麦粉少々
油 大さじ2杯

しょうゆ 大さじ2杯
みりん 大さじ1杯
バター 10g
ニンニク 1カケ
<付け合せ>
かぼちゃの茶巾・ブロッコリー・ミニトマト

【作り方】
①鮭は塩を振り、20分ほど置いておきます。
ニンニクはみじん切りにします。

②フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶした鮭をこんがり焼きます。
焼けたら、いったん皿に取り出しておきます。

③フライパンのペーパーでキレイにふき取ります。
バターを入れて、ニンニクを炒めます。炒まってきたら、しょうゆとみりんを入れてます。
鮭を戻しいれて、絡める様に仕上げます。
皿に盛り付け、付け合わせを添えれば完成です♪

【今夜の献立】
鮭のニンニクバター焼き
切り干し大根の煮物
野菜のみそ汁
ごはん

IMG_3587.jpg

かぼちゃの茶巾が大好きです♪
茹でてつぶして、バターと和えて、ラップで包むだけなんですが…。
見た目、上品に見えますし、食べるとほっとする幸せな味です。笑
今夜の献立も気合を入れて作ってみました!!
今後も気合が入れば、どんどん作っていきま~す♪♪
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コメント
カナさん こんばんは③
ニンニクバター 美味しいですよね!鮭にはぴったりでしょうね。
かぼちゃの茶巾!手がこんでいて嬉しい一品です^^ かぼちゃ茹でるのだって時間がかかるのにそれをさらに潰して味付けて
まとめてで真心もいっぱいですよね^^
2009/01/17(土) 22:50 | URL | 火影 #-[ 編集]
にんにくバター♪
いい香りがしそう~。
ちょっと今日は誰にも会わないぞっていう時にはいいかなぁ。にんにくのにおいっていいもんね(お料理する時や食べる時は)
かぼちゃの茶巾がかわいいね。
明日のお昼・・・ハッピーセットにしようか悩む・・2日連続はきついね~。
Lよかったよ~。むふ。
2009/01/17(土) 23:41 | URL | ぱぴ姐 #tHX44QXM[ 編集]
こんばんは。笑
火影さん♪
トリプルコメントありがとうです~!!ホント無理してませんか~??笑
私はかぼちゃが大好きなのです~。
茶巾は見た目も可愛いし。作っていても楽しいですね。笑
火影さん!!今夜は沢山コメありがとうです。嬉しかったです♪
明日からまた頑張りましょう!!
私もそろそろ寝ないと…お休みで~す。笑

ぱぴ姐さま♪
ニンニクにはまったのは…姐さまの影響なのですよ!!
前はこんなに多様しなかったのに…美味しさを知ってしまいましたからね!!
これからも作り続けますよ~♪
カカシが出るまでは、ハッピーセットですよ~!!
今日は久しぶりに食べましたけど、ナゲット美味しかったなぁ。笑
Lは秘密~。。見ても楽しみなんですからね♪
水曜日解禁にします。あぁ~早く見たい。。笑
2009/01/18(日) 00:03 | URL | そらのカナタ #JezSLo8M[ 編集]
さすが、カナさん。
カボチャも一手間かけてますね。
今日のメニューも日本の正しい晩ご飯って感じで美味しそうですv。
2009/01/18(日) 14:21 | URL | ゴロ #mQop/nM.[ 編集]
わわ~今日もおしゃレシピ★☆
私お魚大好きなので、
テンションがあがります。笑
ガーリックバターの香りって、
本当にいいですよね~。
じゃがいもいためたりするのも好きです。

ほんとだ、カナタさんもかぼちゃ。笑
私のはそれの中に白みそ入れて焼いた感じですね。 こういう一手間が、料理を豪華にみせるコツですよねー。
2009/01/18(日) 15:53 | URL | RNA #t11baV6k[ 編集]
こんばんは~
おおーう。
鮭とバターはあいますよね~
ムニエルとかも美味しいし。。和洋どっちでも使える良い魚ですよね~☆

カボチャの茶巾?てなんかほんと可愛いですね。なんかポテトサラダのカボチャバージョンみたいでおいっそう。。笑
でも、私かぼちゃが味噌汁に入ってる??のは好きじゃないかもしれません。笑笑 やっぱジャガイモです。爆
かぼちゃは煮物か~。。天ぷらか~。。あとソテーしたのもおいしいですね!                                  敬具
2009/01/18(日) 20:18 | URL | ソラ #-[ 編集]
こんばんは~。笑
今夜は記事はお休みです♪

ゴロさん♪
日本の正しい晩ご飯。。笑
何だかTV番組が作れそうなタイトルです♪
一汁二菜。。これが私の理想にしている献立です!!
今では古い考え方になりつつありますが…私はこの考えを貫いて行きたいです♪

RNAさん♪
私も魚が好きなのです~!!
スーパーに行って、良い魚を見つけると嬉しくなっちゃいます♪
こんな時…日本に生まれて良かったなぁと感じます。
新鮮で美味しい魚が手に入るのはホント幸せな事ですよね♪
かぼちゃもちょっと手を加えると、素敵に変身しますね☆
やはり手間をおしまいない事ですよね!!笑
かぼちゃの白みそまんじゅうも作りたいっ♪♪

ソラちゃん♪
おおーう!!鮭は便利よね~!!安いし。扱いやすいし。便利な魚よね~♪
かぼちゃはやっぱり煮物が美味しいね!!私はミルク煮が好き♪
ソテーも美味しいよね!!コロッケにしても美味しい!!
あと…プリンにしても美味しい。。
あぁ~。食べたくなってきた。。笑
2009/01/18(日) 22:54 | URL | そらのカナタ #JezSLo8M[ 編集]
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Author:そらのカナタ
H22年2月11日に息子
こうちゃんが産まれました☆
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