そらのカナタです♪おススメ料理と育児日記をつづっています。どうぞヨロシクです☆

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キャベツのポン漬け♪&つくレポ紹介☆

こんばんは~♪
久しぶりの料理記事のアップです。

どうも、やる気の出ない今日この頃。。
さっぱり食べられて、簡単に作れるもの~。。と考え…、ポン酢を使った浅漬けを作ってみました♪
これは、さっぱりしていて、わたし好みでした!!塩昆布とごま油が入るのがポイントです
IMG_5542.jpg

今までは、タレやつけ汁でしか使ってこなかったポン酢ですが、
意外に料理の幅がある事を教えてもらい感謝しています。

煮込み料理や、炒め物にまで使えるんですモノ!!今までよりも、ポン酢が好きになっちゃう。


【材料】
キャベツ 3枚くらい
ポン酢 大さじ2杯
塩昆布 大さじ1~2杯くらい
ごま油 小さじ1杯

【作り方】
①キャベツはザッと洗い、水気をよーくきります。ポリ袋に葉をちぎって入れます。
芯は硬いので除きます。

②ポリ袋の中に、ポン酢、塩昆布、ごま油を入れます。
キャベツを軽くもむようにして、全体に馴染ませます。

③空気を抜くようにして、袋の口をしばり、冷蔵庫で2時間ほど冷やせば完成です♪


続いてつくレポ紹介です!!
何だかブログのメンテナンス中なのか…写真がアップできなーーい!!なぜ??泣
なので、画像無しの紹介です♪

 ちーさん が 『ブルーベリージャムの酢ドリンク』 を作ってくれました!!
私は実は、ジャムを使ったドリンクって邪道カモ?と思っていたのですが、
ちーさんから 『うまいもんに邪道はないんや~~』との素敵な名言をもらっちゃいました。笑
ふふ♪さすが ちーさま 惚れ直しちゃいました
料理は楽しく♪美味しく♪が一番だものね~
ちーーさん いつも ありがちょ


 ユカリンが  『野菜たっぷりミートスパゲティ』  を作ってくれました!!

なんと!!4倍量も作ってくれたそうなんです!!
そんなに作って、消費するの大変なんじゃ??笑
野菜をみじん切りにするのも大変だったでしょう??
食卓風景がとっても素敵よ~!!しかも白皿が可愛い。笑
ゆかりーーん いつも ありがちょ



↓ やる気の出なかった先週の食卓風景(一部)。笑

さっぱり食べられるもの…と考えて、真っ先に考える素麺。
これはさっぱりしていて、食べられる!食べられる!!
野菜もたっぷり取れて満足の私。でも旦那は物足りなそう…だって素麺オンリー。笑
IMG_5554.jpg


白飯は食べたくない…だけど、丼にしたら食べられるかも♪…と思って作りました。
予想通り、丼にすると、食欲が出たーー☆
IMG_5545.jpg
キノコの玉子とじ丼
オクラと豆腐のみそ汁
キャベツのポン漬け


こちらは、ユカリンの食卓をマネッコしちゃいました!!…とは言っても品数が違うけど。
献立を考えても浮かばない時、ユカリンの食卓をフと思い出し!カレーを食べたくなりました。
たんぱく質が足りなそうだから、目玉焼きも乗せちゃった♪
豆腐のキムチのせも美味しかった~!! ゆかりーーん。ありがちょ
IMG_5561.jpg
キノコカレー
豆腐のキムチのせ
長芋のポン漬け

カレーの色が黒っぽいのは、赤ワインを入れたせい?笑
赤ワインとカレーって試した事なかったけど、合うものなのですね~

ブログを休んでいました間、暖かいお言葉ありがとうでした
今夜からボチボチ頑張りまーーす またヨロシクお願いしましゅ
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コメント
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2009/06/23(火) 21:31 | | #[ 編集]
あ~いつものそらかなさんだぁ~!
よかったですぅ~(^^)
食欲がないようですが頑張って食べないとこの夏乗り切れませんよぉ~!
無理はよくないですが(^_^;)徐々にですね!
ポン酢はあまり使ってませんでしたが私も幅を広げていきたいと思います!
2009/06/23(火) 21:56 | URL | o145 #-[ 編集]
あれ?
↑タイトルにこんばんわ~って入れたつもりが・・・
「ん」しか入ってないですね、ごめんなさい!
2009/06/23(火) 21:58 | URL | o145 #-[ 編集]
カナタさん、こんばんは♪
食欲ないんですか??なんだか忙しくされてるみたいだし…大丈夫かな(><)
だんだん暑くなってきてるから、体調に気をつけてくださいね(。uvu。)

今日のレシピ、ツボです!
これなら一人でキャベツ半玉くらいいけると思う!(本気)
塩昆布入りなところがにくいです~。笑

今日もくたびれたけど、↓のトラちゃんにバッチリ癒されました☆
なんてべっぴんさんなんでしょう~~(。´v`。)

2009/06/23(火) 22:07 | URL | ミっちゃん #ehuBx04E[ 編集]
かなごーん
かなごぉーん
かーなーごぉーん!!!!笑

待ってたよ^^* おかえり~

今の時期って、なんか天気もどんよりだしさぁ、、、
わたしも調子悪い日が多いんだ~。

お互い無理せず、ゆっくりいこーね(♡´∀`)←最近のお気に入り

それにしても・・・元気ないのに、わたしの食卓をヒントにしてくれたりして!
かなごんてばー(涙)笑

ありがとうー。

そうそう、わたしのブログは、長いからねぇ。笑
すんごい暇ならいいけど、がんばって見なくてもいいんだよ。笑
2009/06/23(火) 23:27 | URL | yukari #-[ 編集]
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2009/06/24(水) 00:01 | | #[ 編集]
こんばんは。
やるきがないなんて言って この食卓は見事です。おそうめんも綺麗な具つきで!素敵!

キャベツのぽん漬け、美味しそうですね。お得意の塩昆布!私もこの頃かなちゃんの影響で塩昆布 常備です。炊き込みご飯が特に気に入ってます。これも作ってみよ~。暑いからこういうのがいいよね。

こないだは やっぱりかなちゃんのブログで見て 鶏肉ときゅうりの和え物作りました。さっぱりしてて夏はこれだねー。

暑くてじめじめして なんですが 頑張れー。遠くから(笑)応援してます。
2009/06/24(水) 00:52 | URL | ゴロ #mQop/nM.[ 編集]
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
2009/06/24(水) 11:19 | | #[ 編集]
o145さん♪
ご心配おかけしてゴメンなさいです。
そうですよね!!頑張って食べないと夏を乗り切れませんよね!!

さっぱりしたものは、食べやすくて食欲が出ます!!
暫くは、さっぱり路線で行こうと思ってますe-271
ポン酢って、意外な底力がありそうです。使い方を勉強していきたいわー☆

ふふ♪私もあります~!!
打ったコメが反映されてない事!!
fc2ブログは、投稿する前にパスワードを入力しておくと、アップした後でも、修正できるのです!便利ですよ~e-454
2009/06/24(水) 17:53 | URL | かな #JezSLo8M[ 編集]
ミッちゃん♪
わぁ!!ミッちゃん!!ありがとう!!
じめじめして陽気もはっきりしないし、気分がすぐれなくて。。
でも大丈夫よ!!ありがとうね。涙
ミッちゃんは優しいなぁe-266
ミッちゃんも無理しちゃダメよーーe-348

私もこのレシピなら、キャベツがモリモリ食べられたわーー。一緒~e-446
塩昆布って便利なのよね~。使いたい時に直ぐに使えるし、美味しいのよね~☆

ふふ♪トラかわいいでしょ。←親ばか。笑
もーー。なでなでさせてあげたいくらいよーー。
めっちゃ可愛いんだから。←相当な親ばか。笑
ありがとうね。ミッちゃんの代わりにトラを なでなでしておくヨンe-266
2009/06/24(水) 18:00 | URL | かな #JezSLo8M[ 編集]
ゆかりーん♪
ゆかりーん♪
ゆかりーーん♪
ゆーかーりーーん♪笑

へへ。ただいま~e-446

およよ。ゆかりんも調子が悪いのね。うん!うん!変な陽気だものね~。

ユカリンはお仕事もしてるんだから、私以上に無理しちゃダメだぞ!!
うん!うん!ゆーーくり行こう♪

ユカリンの食卓風景。とっても参考になるのよーー。笑

ん??ユカリンのブログ。そんなに長くないよー!!
あっと言う間に読めちゃうもん♪
頑張ってみなくても自然体で見られるヨンe-317e-420

…ってか。毎日の楽しい日課よーーーe-319

でも昨日のコメは長すぎた。。反省e-443
2009/06/24(水) 18:07 | URL | かな #JezSLo8M[ 編集]
ゴロ姉さん♪
ありがとうです。そう言ってもらえると、ありがたいです~。涙

塩昆布!!ゴロ姉さんもはまってますか!!便利で美味しいですよね!!
ほぉぉぉ!炊き込みご飯に使ってるんですかe-454おいっしそう☆
私は最近は和え物ばかり。。
キャベツのポン漬けは美味しかったです~!!
めっちゃ簡単だし。おススメです~e-446
長芋でも同じ様に作りましたけど。これも美味しかったです☆

鶏肉のゴマ酢和え作ってくれたんですか!!e-451 ありがとうです!!!!うれしぃe-266

いつも暖かい応援ありがとうです。はい~。がんばりまするe-271
2009/06/24(水) 18:12 | URL | かな #JezSLo8M[ 編集]
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H22年2月11日に息子
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